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定義：淀粉廢水是以玉米、馬鈴薯、小麥、大米等農產(chǎn)品為原料生產(chǎn)淀粉或淀粉深加工產(chǎn)品（淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等）產(chǎn)生的廢水，一般都屬于高濃度有機廢水，是造成環(huán)境污染的主要污染源之一。
來源：以玉米為原料生產(chǎn)淀粉時，廢水主要來源于玉米浸泡、胚芽分離與洗滌、纖維洗滌、浮選濃縮、蛋白壓濾等工段蛋白回收后的排水，以及玉米浸泡水資源回收時產(chǎn)生的蒸發(fā)冷凝水。
以薯類為原料生產(chǎn)淀粉時，廢水主要來源于脫汁、分離、脫水工段蛋白回收后的排水、以及原料輸送清洗排水。
以小麥為原料生產(chǎn)淀粉時，廢水由兩部分組成：沉降池里的上清液和離心后產(chǎn)生的黃漿水。
主要污染物：淀粉廢水主要污染物有懸浮物（SS）、化學需氧量（COD）、氨氮（NH3-N）、總氮（TN）和總磷（TP）。
該項目建設規(guī)模：1000m3，原料：牛糞。$$該項目是河北省第一座以牛糞為原料的沼氣發(fā)電站，所發(fā)的電已并入國家電網(wǎng)。該項目采用目前國內最先進的沼氣發(fā)電設備，站內建設一體化沼氣發(fā)酵反應器和100KW沼氣發(fā)電站一座，設計年發(fā)電能力127.4萬千瓦時。每天可處理牛糞22.5噸、尿13.5噸、廢水19.2噸，年產(chǎn)沼液12萬噸、沼氣136.5萬立方米，年利潤100萬元。
建設規(guī)模：600m3，原料：養(yǎng)豬場糞污。$$本項目采取以“預處理+CSTR一體化”為核心的處理工藝，自投產(chǎn)后，年生產(chǎn)沼渣約1100噸、沼液約0.65萬噸，沼氣14.6萬m3。年發(fā)電21.9萬度。
平山縣常盛奶業(yè)沼氣工程采用“CSTR一體化厭氧發(fā)酵”工藝，建設CSTR一體化反應器1000m3 1座。年產(chǎn)沼氣量約為36.5萬m3、沼渣約為0.26萬噸、沼液約為1.34萬噸、處理糞污量約為1.8萬噸。產(chǎn)生的沼氣用于發(fā)電產(chǎn)生清潔能源，沼液沼渣生產(chǎn)顆粒有機肥，無任何污染物排放，改善場區(qū)及周邊農業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高農業(yè)綜合生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益，改善能源供應結構，減少化肥和農藥的使用量，提高產(chǎn)品品質和產(chǎn)量，實現(xiàn)社會、經(jīng)濟和環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。將養(yǎng)殖糞污轉化為沼氣、沼液、沼渣，形成“畜禽養(yǎng)殖—廢棄物資源化-種殖業(yè)”的良性循環(huán)系統(tǒng)。
建設規(guī)模：1500m3，原料：養(yǎng)豬場糞污。$$本項目自投產(chǎn)后，每天可處理鮮豬糞36噸，處理糞便污水80噸。可產(chǎn)沼氣1500 m3，冬季用于取暖，夏季發(fā)電供廠區(qū)及周邊使用。每天可產(chǎn)沼渣9噸，產(chǎn)沼液64 噸，產(chǎn)生的沼渣制成有機肥供出售，沼液用于周邊農田灌溉。
